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montags bis donnerstags 8:30-11:45 Uhr ODER 15:00-18:15 Uhr

Einstieg in den Unterricht morgens oder nachmittags möglich.

Start-Termine: Mai & November

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montags & mittwochs 17:15-20:30 Uhr sowie samstags 8:30-15:30 Uhr

Start-Termine: Mai & November

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immer samstags 8:30-15:30 Uhr

Start-Termine: Februar & August

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montags bis freitags 8:30-15:30 Uhr

Start-Termine: Juli & Dezember

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Von Förderung profitieren – bis zu 75% Kosten reduzieren

Wenn Sie das Aufstiegs-BAföG kombiniert mit dem zinsgünstigen Darlehen durch die Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) nutzen, beträgt Ihr Eigenanteil für den Meisterkurs im Wert von 4.800 Euro lediglich 1.200 Euro!

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Alle Infos auf einen Blick

Ihre neuen Aufgaben als IHK-Industriemeister Lebensmittel

  • Sie übernehmen für die reibungslose industrielle Herstellung von Lebensmitteln aller Art eine leitende und steuernde Position.
  • Mit Ihrem Know-how als Führungskraft überwachen Sie Fertigungsabläufe und Materialflüsse bei Nahrungs- und Genussmittel.
  • Sie planen die Produktion und stellen die Einsatzbereitschaft der Fertigungsanlagen sowie die Qualität von Produkten sicher.
  • Sie übernehmen Personalverantwortung durch Festlegen von Einsatzplänen, Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie die Betreuung von Auszubildenden.
  • Sie fungieren als Bindeglied zwischen Ihren Mitarbeitenden und der Betriebsleitung.
  • Neben der Planung und Koordination der Arbeitsabläufe überwachen und optimieren Sie den Einsatz von Betriebsmitteln und kalkulieren deren Beschaffung.
  • In Ihrem Betrieb sind Sie die wichtige Person, wenn es um die Organisation und die Durchführung des technischen Wandels geht.
  • Sie treffen Entscheidungen über Personalauswahl, kontrollieren die Arbeitsleistung und Kostenentwicklung.

Live-Online-Unterricht

Den PC einschalten, Webcam an, Headset aufsetzen - und los geht’s!

Ohne Anfahrtsstress und Fahrtkosten, bequem von Zuhause aus auf dem Weg zum Meisterabschluss.

Kommunizieren Sie dabei problemlos mit Ihren Dozent*innen oder anderen Teilnehmenden, üben Sie Prüfungsaufgaben mit neuen visuellen Methoden und profitieren Sie von der intensiven Form des multimedialen Unterrichts. Durch den Austausch im Kurs, Gruppenarbeiten und Ihrer Mitarbeit wird aus der „Online-Klasse“ eine Gemeinschaft. Unsere Dozent*innen werden Sie mit angepassten Unterrichtskonzepten durch alle prüfungsrelevanten Inhalte leiten.

Unsere Dozenten – Meister aller Klassen

Zulassungsvoraussetzungen

Grundlegende Qualifikationen

Handlungsspezifische Qualifikationen

Allgemeine Kursinhalte

Rechtsbewusstes Handeln

  • Arbeits- und Umweltschutz
  • Betriebsverfassungsgesetz

Betriebswirtschaftliches Handeln

  • Unternehmensformen
  • Maschinenkosten und Materialfluss

Methoden der Information und Kommunikation

  • Prozessanalyse
  • Planungs- und Kommunikationstechniken

Zusammenarbeit im Betrieb

  • Führungsgrundsätze
  • Zusammenwirken des Sozialverhaltens

Berücksichtigung naturwissenschaftlicher und technischer Gesetzmäßigkeiten (entfällt bei Chemie und Kraftverkehr)

  • Einsatz und Verwendung von mathematischen, physikalischen, chemischen und technischen Kenntnissen

Alles rund um die Berufsausbildung

  • Ausbildungsvoraussetzungen prüfen und Ausbildung planen
  • Vorbereiten und Durchführen der Ausbildung
  • Ausbildungsabschluss

Der zweite Unterrichtsblock: Die „Handlungsspezifische Qualifikation“ teilt sich in einen Part, der für fast alle Meisterfachrichtungen identisch ist, und einen extra zugeschnittenen technischen Part auf.

Aufbauend auf den Erkenntnissen der Basisqualifikation vertiefen Sie hier Ihr Know-how in denen für Sie als Meister*in wichtigen Schwerpunkten.

Organisation

Betriebliches Kostenwesen

  • Kalkulationsverfahren
  • Personal- und Zeitwirtschaft

Arbeits-, Umwelt- und Gesundheitsschutz
(bei Chemie: Responsible Care)

  • Gefahrenanalysen und –vermeidung
  • Fördern des Arbeits- und Gesundheitsschutzes

Planungs-, Steuerungs- und Kommunikationssysteme
(bei Chemie: Information und Kommunikation)

  • Systeme zur Planungs- und Zielüberwachung
  • IT und Kommunikation

Führung und Personal

Personalführung und Personalentwicklung

  • Personalbedarf und Einsatz
  • Entwicklungspotenziale und Qualifizierungsziele

Qualitätsmanagement

  • Qualitätsziele und Weiterentwicklung
  • Qualitätsbewusstsein

Fachspezfische Kursinhalte

  • Lebensmitteltechnologie
  • Betriebstechnik
  • Warenmanagement
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Teilnehmerstimmen

  • Dadurch, dass ich den Bildungsträger hin zur SBH gewechselt habe, kann ich ihnen wahrscheinlich einen direkteren Vergleich geben, als die anderen Teilnehmer.

    Ich fing mit meinem Logistikmeister im Präsenzunterricht bei einem Bildungsträger in Neuss (NRW) an, da ich mir nicht vorstellen konnte, dass Onlineunterricht die gleiche Effizienz und Sicherheit bietet, wie das „miteinander“ und der direkte Kontakt in einem Klassenzimmer. Meine Arbeitszeiten änderten sich und ich war auf ein Entgegenkommen des Trägers angewiesen. Ein Jahr passierte nichts und ich entschied mich einen anderen Weg einzuschlagen.

    So hab ich die SBH-West gefunden und nach kürzester Zeit im Gespräch bekam man direkt das Gefühl „hier hört man mir zu, versucht mit mir eine Lösung zu finden und unterstützt mich“.

    Das Interesse und Entgegenkommen was mir geboten wurde vermittelte sofort ein Gefühl von Kompetenz und Souveränität. Die Sorge, dass mir der klassische Klassenraum fehlen würde, war nach der ersten Unterrichtseinheit verflogen. Man merkte schnell, dass bei der Wahl der Dozenten auf mehr als nur Qualifikation geachtet wurde, denn der Onlineunterricht war lehrreicher als jede Präsenzstunde die ich davor hatte.

    Von der Gestaltung des Unterrichts bis hin zur gezielten Teamarbeit war alles sehr durchdacht und organisiert.

    Ich bin mehr als froh die SBH gefunden zu haben und danke allen Mitarbeitern, mit denen ich bis jetzt Kontakt hatte.

    Sollte es unter Kollegen und bekannten Interessenten geben, werde ich diese sofort auf die SBH verweisen.

    Fabian B.

  • Sie haben zu Beginn, zusammen mit Herrn Schäfer, meine Zweifel am Ausbildungsangebot ausgeräumt und damit entsprechendes Vertrauen in den Erfolg geschaffen.

    Lerninhalte über zwei Jahre hinweg vermittelt zu bekommen, und ganz nebenbei zu arbeiten und allen anderen privaten Herausforderungen zu stemmen, war nicht einfach.

    Hierbei trafen einfach völlig unterschiedliche Erwartungshaltungen aufeinander. Darauf sind Sie persönlich auf bewundernswerte Art und Weise eingegangen. Sie haben nicht nur unberechtigte Kritik durch eine schlüssige Argumentation entkräftet, sondern sind vielmehr auf den Ursprung der Kritik eingegangen und haben damit die gegenseitigen Erwartungen auf eine gleiche Ebene gebracht.

    Bei berechtigter Kritik haben Sie professionell reagiert und einen fachlich korrekten und vor allem dem Lernziel entsprechenden Ausgleich vermittelt. Dies Alles halte ich Ihnen hoch an. Und sollte es meine berufliche Situation nochmal hergeben, werde ich eine Qualifikation über die SBH wieder ins Auge fassen.

    René G.

  • Die ganzen Probleme, von denen mir Prüfungsteilnehmer anderer Bildungsträger berichtet haben, hatten wir nicht.

    Auch die Resonanz der Dozenten selber war, dass wir die ein oder anderen Stunden mehr haben, als bei anderen Bildungsträger, was die Gestaltung des Unterrichts entspannter macht und man nicht nur ein Skript durchfliegen muss. Auch auf Anfragen meinerseits bei der SBH wie z.B. hinsichtlich BAföG wurde sehr zeitnah reagiert.

    Die Auswahl der Dozenten fand ich überwiegend gut. Wir hatten Dozenten, die ihren Job mit Leidenschaft und Spaß gemacht haben. Auch außerhalb des Unterrichtes waren sie für Spontane Rückfragen bei Lernphasen ansprechbar und hilfsbereit.

    Bei der SBH hatte ich nie das Gefühl, dass es hier um "Massenproduktion" geht, und die Schüler nur eine Geldquelle sind, sondern dass das primäre Ziel die bestmögliche Vermittlung von Fachwissen ist.

    Ich würde wieder die SBH wählen, sollte ich mich nochmals für so einen Schritt entscheiden.

    Also unterm Strich: alles top gelaufen. DANKE!

    Micael C.

  • Ich möchte mich bei Ihnen für den gesamtem Meisterkurs bedanken! Ich fühle mich sehr gut vorbereitet und werde die SBH bei Gelegenheit weiterempfehlen.

    Nico R.